MENU GURMET
- Pica Pica Assortiment d’Embotits Ibèrics Assortiment de formatges artesanals francessos Crackers amb herbes especials per formatges Daus de Salmó marinat Carpier amb vinagreta de mostassa i balsàmic Brandada de bacallà tèbia Mini pebrots farcits de tonyina Espàrrecs blancs ecològics amb reducció de Mòdena i salsas verda Portofino Olives espinaler ecològiques - Tastet Amanida de llenties amb blat i verdures Codonyat, algues marines i wasabi Confit de figues i sucedani de Caviar Bacallà marinat i olitos Foprmatge fresc cremòs i taràr d’algues “Huevas” de Truita de riu i Foie de Canard Carpaccio de vedella amb virutes de parmesà i mostassa antiga Rovell de garoines amb foie i ceba confitada - Postres rebosteria fina Bonàpat Neules artesanes Bonàpat - Celler Vi negre Vidiví d’espelt Empordà Cava Capdevila Pujol Brut Nature ecològic aigues minerals VOSS (Norway)Preu Menú : 26,00 € per persona ( mínim 4 menús per comanda)
Preu ensamblatge 2,90 € per persona ( servei mínim 8 persones)
