Està bé que ho feu pel 23 de desembre, sempre hi haurà una il·lusió més després de la decepció de saber que hem de continuar treballant perquè l’únic que ens ha tocat el dia 22 és: pagar els decims que jugavem ;·)))))

Molt bona idea. Si voleu un consell de blogger, jo encara faria una cosa més: donar número també als qui comentin aquesta notícia als seus blocs

[...] información sobre esta noticia la promoción en su propio blog http://www.clubgurmetbonapat.cat/menus-especials-per-festes/sorteig-duna-cistella-de-nadal/ [...]

Bona iniciativa! com sempre.

Bones David, tens raó, és una bona idea, tots aquells que comentin el sorteig al seu bloc els donarem TRES números per aconseguir la panera.

Sobretot, que no oblidin deixar en el comentari la direcció del seu bloc i afegir el link d’aquest sorteig en el seu post:
http://www.clubgurmetbonapat.cat/menus-especials-per-festes/sorteig-duna-cistella-de-nadal/

Salut i moltes gràcies!

Olé, jo m’apunto a la cistella! Per cert, aquest bloc està quedant cada cop millor. Ànims ^_^

molt bona ideia aquesta!, també m’hi apunto

Bon dia, companys de Bonàpat i amics bloguerus i bloquerus. Aqui teniu una amiga disposada a fer la marató de la panera, un dels esports més honorables i una de les més dignes fites del i de la gourmet professional.
Avui començarem per una propostà insòlita: què us semblaria un espectacle dedicat al fet dignissim de menjar i beure? un espectacle que es desenvoluparia al voltant d’una taula ben servida, amb les seves viandes i el seu bon vi? i on tothom, artistes i públic estigués convidat a cantar? doncs en aquesta aventura estic ara….la cançó del vi, la sopa de peix, els amants voluptuosos, la bella rebostera, la vedella, els pastissets de mel, la lleugera i aèria verdura….cantarem i cantareu aquests poemes que aniran pujant de tó a mesura que l’àpat faci el seu camí i que s’experimentin les seves euforitzants i amistançadores consequències. Us agradaria, participar en un espectacle així? espero que si…però encara haureu d’esperar una temporada, estem “treballant” i experimentant, i de moment fem els àpats només la colla que hem tingut la idea…he he…hi ha molta feina…
En fi, res més de moment. Sento que he donat el primer pas cap a la millor panera de Nadal de Catalunya. Ànim Clara, ja ets una miqueta més a prop.
Demà, més: us donare la recepta de la llebre a la xocolata, per si heu decidit variar i passar aquest nadal del dindi farcit. I si a més a més el preu del peix a la Boqueria us ha posat els péls de punta i encara no teniu el menú tancat aquesta és una bona idea. I si sobra, es guarda molt bé. (ara que el preu de la llebre no us penseu que no pica!)
Siau!

Escolteu, nois, anava a pel segon numero de la panera, però veig que no m’heu enviat el primer…això no s’hi val! no era com haviem quedat…m’espero una mica, val? a veure què passa…

Va… també m’hi apunto. Així que actualitzi els blogs hi poso l’enllaç!
bona sort!

No entiendo mucho de que va esto pero solo por “probar” semejante manjar.

Home! Amb els temps que corren, qualsevol diu que no al que proposa Bon Àpat. Aviam si hi ha sort!!!!

Ostres, tu, quina pinta la panera. Està molt bé aquesta iniciativa de Nadal 2.0. Salut!

això si que saber aprofitar les tecnologies… enhorabona per tot l’esforç en el món virtual del 2.0… ara, l’important és que la panera no sigui virtual eh?! salut!

Hola,

Ante todo, perdonad por dos cosas, porque no escriba en catalán -la verdad es que no es mi fuerte- y por hacer algo de crítica constructiva. El blog es bonito pero -a mi juicio, y reitero mis disculpas- es bastante “sosillo”. Siendo conocidos por la comida de calidad lo suyo sería (creo), que hubiese información sobre vinos, productos delicatessen, recetas… No sé, por ejemplo “la receta del día”, el “vino recomendado”, “La historia de la ratafia”, “productos de temporada” o “por qué es mejor el paté de finas hierbas que el de pimienta” (esto último es una barbaridad, espero que me entendáis…) En mi caso, me encanta encontrar sitios que pueden ofrecer ese “plus” de información y contenido, y más si está actualizada. Si hay blogs de gadgets o joyas, ¿Por qué no uno que hable sobre alimentación de calidad, siempre bajo vuestro prisma? ¡Espero que mi opinión subjetiva os haya servido de ayuda! Bon Nadal.

Venga, que el comentario de hoy va para Valentín. Chico, la sal y la pimienta de este bloc la tenemos que poner nosotros, que para eso nos rifan una suculenta cesta de navidad!
Para alegrarle el día vamos a proceder a la receta de la liebre al chocolate.
Lo primero, conseguir la liebre, que no es poco. Los de Barcelona la podeis comprar en el Mercat de la Boqueria. Es muy importante comprarla con la sangre, si no no se puede hacer este plato. Os la haceis desollar y que os guarden la sangre en una bolsa (oye, a lo mejor me estoy pasando, no? esto no es una web de alimentos ecologicos? seguro que está llena de vegetarianos….)
venga, pues nada. La receta de la liebre para otro día. Hoy, crema de castañas y ceps.
Lo mejor son los ceps frescos, los troceais y los freís a fuego lento y con abundante aceite, que os queden “pochés”. Si no los encontrais frescos porque no es temporada, poneis en remojo un buen puñao de ceps secos, como todo un bol, por ejemplo (para 6 raciones de sopa).
Las castañas también mejor frescas. Hay que pelarlas y hervirlas, cuando estan hervidas sale muy bien la pielecita de dentro que hay que quitar del todo porque es muy amarga.
Sofrito suave con el aceite de haber pochado las setas. Añadir una cebollita tierna bien picada, un puerro picadito y un par de dientes de ajo.
Mezclar el sofrito, las setas y las castañas. Podeis echar unas ramitas de tomillo o romero o ambos. Un par de vasitos de agua, hasta cubrir el contenido. Hervir un rato , como veinte minutos y después poner sal y pasar por el minipimer o mejor por la batidora.
Lo siento, eh? hay que respetar lo politicamente correcto, y ultimamente he tenido muchos disgustos por no hacerlo. Lo de la liebre era un disparate, ya me estaba precipitando por la pendiente del rechazo y de la exclusión.
Con todo, los pobres carnívoros que os sintais solidarios, podeis pedirme la receta de la liebre a blancos.almendros@gmail.com y gustosamente os la daré en privado.
Virgencita, virgencita ya se acerca mi panerita.
venga macus! adión Valentin, hasta mañana!!

Abans de despedir-me us vull copiar una cosa. Recordeu allò que vaig dir del sopar cantat? doncs us avanço un fragmentet per anar fent boca: es diu Sopa de Peix i el seu autor és Salvador Giralt. Si em toca la panera, la compartiré amb ell!

Sopa de peix,
sopa de peix,
sopa de peix!

Sóc una alegre nedadora,
el crol m’encisa i m’enamora,
i els entra i surts del papallona;
faig amb les cames la tisora,
tan veloçment, sense demora,
que avanço barques amb motora;
i és tant el gust que el bany em dóna,
ara que l’aigua és calentona…,
que em torno líquida com l’ona
que en el salobre s’abandona.

Tinc curiositat per aquesta promoció, a veure que tal funciona i si hi ha sort i puc degustar aquests productes, millor que millor!

M’encanta la idea!!!! llàstima que no hi hagi la pitzza de tonyina a la panera… per mi és un vici… està boníssima!!!! jejeje!!
Molt bones festes a tots els que feu possible BON APAT.

el nadal ja ha arribat
i bon apat la panera ha sortejat
a la Noèlia li ha tocat
i tots junts se l’han menjat!!!!

La panera de Bonapat és tot un encert. Això no ho discutirem perquè si no ho tinguessim clar, no estariem escrivint aquí. Precissament venia llegint al llibre d’eduard Punset “el alma está en el cerebro” què poc conscients som de les probabilitats d’un succés i què facil és colar-nos llegendes urbanes amb el rollo de l’estadística. O sigui que juguem al sorteig de la panera per esportivitat i bon humor, optimisme i ganes d’escriure. I si a sobre toca, sublim!
Diu la Noelia que voldria una pizza de tunyina a la panera; això m’ha donat la idea d’aconsellar alguns productes més , si més no, per a la panera de l’any vinent:

-una terrina de paté de fetge de rap (aquesta us la puc fer jo)
- un pot de tòfona a l’armagnac
- un potet de pimentón de la Vera
- una ampolla de ratafia de la Plàcida Vidal
- una coca de recapte de Siurana

per mi, paro. Deixo oberta la panera a d’altres bloguers llaminers

[...] Aquest ve d’una botigeta que ha obert el bloc fa poc: Club Gurmet Bonàpat. Una cadena de menjar de qualitat i ecològic que els podem trobar, de moment, a Barcelona i Girona. Com que la cistella la sortejen a nivell nacional (a tota catalunya) a la gent que faci comentaris al seu bloc (un comentari una participació) i per als blocaires, per realitzar el meme: 3 participacions. Podeu vore les instruccions i els ingredients. [...]

[...] Regal d’una cistella de nadalwww.clubgurmetbonapat.cat/menus-especials-per-festes/sorteig… per losimo fa pocs segons [...]

Això de poder beure aigua dels Alps em transporta a les Aguilles de Midi, pero veig que he fet tard perquè la Noelia ja se l’ha fet seva.

Passeu bones festes.

Genial, molt bona iniciativa. No coneixia aquest servei, ara me l’estic mirant detalladament a veure si puc demanar quelcom. Feu comandes a Cardedeu?

Magnífica panera!! Jo m’apunto!!!

Carai!! quina panera tan macaaaaaaaaa!!!!!! haviam si hi ha sort!!!
Sort a tots

Bones, trempats/des,

em sembla molt coherent tant el que diu en Valentín com el que diu la Clara, així que a part de felicitar-vos per les diversses iniciatives del bloc vaig a donar-vos ideees per sorprendre als convidats aquest Nadal. Es tracta de combinacions culinàries que aquests últims anys m’han sorprès gratament:

- Pera amb formatge blau o roquefort (ideal per amanides)
- Camembert arrebossat amb melmelada d’algun fruit vermell (amb un toc de vinagre de módena a mi m’agrada més…)
- Sobrassada amb mel i poma
- Poma amb foie (volta i volta, naturalment…
- Llenties amb ous remenats (ideal per amanides)
- Meló amb cava (deixat reposar a la nevera)
- Sorbet de llimona amb cava

De passada convido a tothom a que ens “il·lustri” amb noves propostes sorprenents, els que estimem el món de la gastronomia sempre volem que un bloc ens informi sobre cosetes que no sabem i que ens sorprengui, com la vida mateixa.

Bones festes.

Ei! ja soc un mes,

molta sort a futur guanyador!

Hola, avui sere breu, és molt tard i estic molt cansada.
He fet un pastís de peix amb aranya fresca, només bullida i amb una mica d’estragó. Barrejada la carn de l’aranya amb ous i consolidat al bany maria. Magnífic. necessita unes hores de nevera.
Unes quantes pistes sobre peix de baix preu per als qui només compreu rap, llus i llenguado i després aneu dient que el peix és car

- Congre (si no teniu molta pràctica de cuina, millor gran. uns 5 euros kg)
- Canana (és un calamar molt estilitzat. sol anar entre 3 i 7 euros kg)
- Lluerna , bona per al suquet (des de que els de Barcelona l’han descobert va una mica més cara, 9-10 euros kg)
- Seitons (aquests també els han descobert els de Barcelona, 6-8 euros kg)
- Escamarlans del Pacífic (no son tan bons com els mediterranis, pero 6 euros kg dona per fer moltes coses)
apa, bona nit!

hola a tothom!
veig que aquest bloc està animat! no m’estranya, amb aquesta panera com a incentiu… doncs m’hi apunto!

us confesso que no sé fer alquimia entre fogons, però fa temps que practico el que jo anomeno cuina de guerrilla (que consisteix en convertir en comestible la mitja llimona seca i la teranyina que tinc a la nevera en només mitja hora). o sigui que si algú té per allà voltant una punta de mantega, una llauna de patè, un parell de “quesitos” i una mica de tomata de pot farà una salsa per a la pasta que està boniiiiiiiiiissima (de veritat!!).

i si us agrada el salmó, proveu-lo al forn amb un llit de patata i ceba i unes rodelles de poma a dins (tipu llibret de llom amb formatge). aquest està una mica més currat, què us pensàveu! jejeje

bé gent, bones festes a tots! i si aquests dies mengeu alguna cosa interessant i diferent feu-nos-la saber!

PERQUE NO M’HA ARRIBAT EL NUM DE PARTICIPACIO?? Snif Snif…..

Un conegut m’ha passat la vostra adreça i la veritat és que estic encantada amb la troballa. Ja teniu una participant més al blog!! Sort a tots amb la magnífica panera de Bonàpat!!

mmmm, quin apat mes bo que fare al nadal si em toca…i tot ecologic!!! quin luxe

Hola, m’han passat aquesta adreça perquè feien un sorteix d’una panera. Una pregunta… els números del sorteig que s’envien per correu electrònic, o com funciona això?

Apa, salut!

Un dia d’aquests he de venir a la botiga a veure què tal ha quedat…
Em sembla molt bona idea!
Salut i sort.

Gràcies per acceptar la meva proposta! Predicant amb l’exemple he fet un comentari al meu bloc.

Estic una mica mosca. A mi, com a la Noelia, tampoc m’arriben els numeros de participació. I si no els rebo ja, em sembla que plego de fer contribucions, perquè ben mirat, si no els rebo aviat, ja no em tocarà res, es com si no jugués. Quina decepció.
Pero ara que he entrat al bloc aprofito per explicar-vos el pollastre de pagès que acabo de cuinar:
- un pollastre de pages de tres kg
- tres seves de figueres
- dos caps d’alls
- 200 si 200 gr. de moixarnons
- 2 gots de vi ranci
- 1 got de ginebra
- 1 bona branca de romaní
- uns pessigots d’orenga
- sal, pebre, pebre vermell amb moderació

Ho he fet a una cassola gran de fang. Ja sabreu com, això no és cap secret. Truquet, això sí, si quan ja està el pollastre cuit el treieu i afegiu una mica més de ginebra o vi ranci i el deixeu coure amb els bolets les panses i les figues, la salsa us quedarà més bona. Quan estigui feta podeu tornar les peces de pollastre al seu lloc.
Vaig fent pollastre, perquè , és clar, si no tinc numeros és poc probable que em toqui la panera, i aleshores que menjarem aquest nadal, jo i els meus pollets? Ai…

M’ha agradat la vostra idea que acabo de conèixer per mitjà del blog d’en David (quotidianitats). Si per ventura em toques la panera ja us diré on s’ha de portar (estic dubtant entre Càritas i alguna altra Ong).

si em toca la panera i no la loteria estare igual de contenta!!!!!

vull que em toqui la panera perque mai em toca res…ja va sent hora no?

m’agrada el bon menjar, bonaapat es el millor

ja m’ha arribat el numero de participacio…per fi!!!
semblava impossible.aixo deu voler dir que hi ha colapse i molta gent vol la panera!!!

m’agrada el bon menjar, bona apat es el millor

Quants pretendents!!!! Es veu que hi ha bona gana…i sobretot bon pal.ladar. Apa! faig el comentari d’última hora i que no sigui dit! Petonassos!!!!

Mmm… quina bona pinta! No heu estat gens garrepes a l’hora de muntar la panera, eh? Bones festes!

Molt bona idea! els productes són de bona qualitat i ara que no ens ha tocat la grossa estatal que ens toqui la grossa de bonàpat!
Bones festes a tothom!

Bones festes.

Vos conec defa poquet, soc de València i m’agraden molt els vostres productes, les vostres iniciatives i els vostres menús. Continueu així. Gràcies

hola amics,
jo sóc nou i per tant no tinc molts comentaris a dir. Els que si que us puc dir és que la gastronomia mp’agrada molt i crec que estic en un bon lloc i ben trobat. Crec que tots junt apendrem més sobre la cuina.
Us desitjo a tots molt bones festes i molt bonàpat.

Per cert, ja que són nou, crec que la panera hauria d’anar per mi, aixì provaré tot lo bó que es Bonàpat.

que vol dir això que s’ah de moderar el meu comentari???

Bon Nadañl BonApat
Ja casi…

Que aquest nou any que encetem d’ací a no res t’aporti molts somriures. Bones Festes Alfonso

M’encanta menjar bé.

UFF… NO M’HA TOCAT RES DE LA LOTERIA DE NADAL… AVIAM SI HI HA MES SORT AMB LA PANERA….

PERQUE SEMPRE EM SURT QUE EL MEU COMENTARI S’HA DE MODERAR??????

Los felicito por como van creciendo !!!!
Todo mi apoyo y los mejores deseos !!!

una bona idea en moments de crisi. Molta sort a tots!

un bon regal del Nadal

Ai, senyor… moderar vol dir simplement que hi deu haver un mínim filtre, està clar que no pots començar a faltar el respecte a la gent, o repetir missatges iguals, o que una sola persona per guanyar la panera anés fent tonteries de comentaris a punta pala, només és això, imagino, trempades i trempats… malpensats….

Una altra recomanació:
- Proveu de posar un formatget “caserio” a la sopa, la flipareu…

Bones festes!

quins nervis ja queda poc perque em toqui la panera…

una ultima oportunitat de que em toqui…a veure si tinc sort…a mi no m’ha tocat la grossa…snif!!

ara ve nadal,
materem al gall
i a la tia pepa
li donarem un tall

bon nadal a tots!!!

Ostres, no sé si arribo a temps… El sorteig encara no s’ha fet, no?????? Doncs, per si de cas, m’ha agradat molt el blog, encara salivo ara i tornaré de visita. El meu correu: cal_rubies”@yahoo.es i al blog no ho publico que no crec que arribi a temps… molt bones festes!!!!!!!!!

enkara estic a temps???

Passats els dies dels que hem pogut disfrutar molt més de la bona companyia, que d’estar ficats a la cuina, gràcies a Bonàpat, us he de dir que aquesta comoditat no l’hem de deixar de costat i que un bon servei a domicili aquests dies de més fred,ens ha de permetre començar l’any amb temps per coses importants, la part important d’una bona alimentació corre a càrrec de Bonàpat.